Alimentación con un estoma

Una cirugía de ostomía es un procedimiento quirúrgico que permite a los desechos corporales (la orina o las heces) pasar por un orificio creado quirúrgicamente en la pared abdominal llamado estoma. Los desechos se hacen pasar a una prótesis conocida como “bolsa de ostomía”, utilizada en la parte exterior del cuerpo sobre el estoma. 

Cuando una persona se somete a una cirugía de ostomía, una de las preocupaciones más comunes es cómo adaptar su alimentación a esta nueva realidad. Ya sea una colostomía, ileostomía o urostomía, es posible llevar una dieta equilibrada y disfrutar de la comida sin complicaciones. 

Durante los primeros días el sistema digestivo debe adaptarse, por ello es común que los profesionales de la salud recomienden:

• Una dieta líquida y blanda.
• Introducir nuevos alimentos de manera progresiva para evaluar su tolerancia.
• Mantener una buena hidratación para evitar estreñimiento o deshidratación.

Alimentos recomendados

A medida que el cuerpo se va adaptando (4-6 semanas post cirugía), se recomienda empezar a incorporar nuevos alimentos como:

• Fuentes de proteína: pollo, pescado, huevos y tofu.
• Carbohidratos de fácil digestión: arroz, pan blanco, pasta y patatas.
• Frutas y verduras cocidas para facilitar la digestión.
• Lácteos bajos en grasa, según la tolerancia individual.

Alimentos a consumir con precaución

Los siguientes alimentos pueden causar gases, obstrucciones o irritaciones:

• Legumbres y verduras crudas, pueden generar gases.
• Bebidas carbonatadas y chicles, pueden provocar hinchazón.
• Frutas y semillas con alto contenido de fibra, como frutos secos o maíz, pueden ser difíciles de digerir.

Mantener una buena hidratación

Es importante prestar importante atención a la hidratación y mantener una orina ácida para controlar el crecimiento bacteriano inhibir la cristalización y así prevenir posibles infecciones. Es recomendable, por tanto: 

• Suplementarse con productos que contengan ingredientes que ayuden a mantener la orina en un pH ácido.
• Beber de 2 a 3 litros de agua al día.
• Consumir caldos y bebidas que contengan electrolitos para reponer minerales.

Tener un estoma no significa renunciar a una alimentación variada y placentera. Con paciencia, pruebas y ajustes, puedes disfrutar de una dieta saludable que favorezca tu bienestar.

Referencias

• Asociación Americana de Ostomía. "Guía de alimentación para personas con ostomía." 2022. 
• Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE). "Recomendaciones dietéticas para pacientes ostomizados." 2021.
• National Health Service (NHS). "Diet and nutrition for stoma patients." 2023.